Silvester im Estragon 2026
DAS MENÜ
Tatar vom Räucherlachs und Riesengarnele
auf einem Avocado-Mangosalat
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Curry-Zitronengrassüppchen
mit Hähnchen-Wan-Tans
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Zanderfilet
Ofentomaten, grüner Spargel,
Steinpilzrisotto, Safranschaum
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Sorbet von der Blutzwetschge
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Zweierlei vom Hirsch
Maronen, Rosenkohlblätter,
geschmorte rote Bete, Kartoffel-Speck-Roulade
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Dessertteller Happy New Year
Der Preis pro Person für das 6-Gänge-Menü beträgt 120€
vegetarisches Menü auf Anfrage möglich.
Ab 23.00 Uhr entlassen wir Sie in die Nacht ...
Reservierung dringend erforderlich
0911 – 230 90 340 oder info@estragon-nuernberg.de