Rosenmenü

Rosegarden trifft Estragon
ein kulinarischer Streifzug durch die Welt der Rosen,
präsentiert in vier Gängen...

Montag, 22. Juni, Mittwoch, 24. Juni, Mittwoch 08. Juli 2026
Einlass 18.30 Uhr

DAS MENÜ...

Räucherlachs mit Senfrosen
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Rosencremesüppchen mit geröstetem Brot und Rosenbutter
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Blattsalat mit Rosen
fein gehobelter Fenchel, Gurken und Rosenvinaigrette
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Pollo Fino
im Rosensud mit Rosenmus, Sommergemüse
und Süßkartoffelpüree
oder
Rotbarsch unter der Rosenkruste
mit Kirschtomaten, Prinzessbohnen und
Kartoffel-Kohlrabiragout
oder
Tajine mit Falaffel,
Aprikose, Rosenelexier und Curry-Limettenreis
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Dreierlei von der Rose... 
Rosen-Sorbet, Mascarpone-Rosen-Creme, 
Malabi - Israelischer Milchpudding mit Rosenwasser und Blutorange

Programm mit Ellie Benn

Bitte beachten Sie:
Kartenvorverkauf nur über Rosegardens,
Vordere Sterngasse 24, Nürnberg