Blattwerk Exemplarisches Bild einer Mahlzeit Mobil-Navigation

Kulinarisches

Alle unsere Speisen kommen frisch gekocht auf Ihren Teller.
Unser Küchenteam wechselt daher je nach Saison auch unter der Woche sein kulinarisches Angebot. Lassen Sie es sich schmecken!

Apertif der Woche

Gspritzer Winteraperol

Prosecco küsst Zimt

und Aperol

5,50 €

Vorspeisen

Bruschetta

mit Tomatenwürfeln

und Käse

4,50 €

Topinambursüppchen,

bunte Kresse

und Rote Beete Chips

5,50 €

Ziegenkäse

im Serranomantel,

Wintersalat, Himbeermark

8,90 €

Knackiger Marktsalat

 

4,50 €

Carpaccio

von geräucherter 

Gänsebrust,

Bergkäse

Quitten

9,50 €

Antipasti-Impressionen Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten für
eine / zwei Personen

8,50 € / 14,80 €

Auberginencarpaccio,

Rosenelixier, 

Pinienkerne,

Portulak

8,90 €

Salat

Knackiger Marktsalat,

Kräuter, Estragon-Dressing

4,50 €

Mediterraner Salat,

frische Champignons,

Schafskäse, Estragon-Dressing

mit gebratenem

Hähnchenfilet

12,50 €

Mediterraner Salat,

frische Champignons,

Schafskäse, Estragon-Dressing

mit gebratenen

Riesengarnelen

15,50 €

Fleisch

Klassisch geschmorte

Rinderroulade

Rotkohl,

Kartoffelkloß

14,80 €

Surf & Turf – Rinderfilet

und Garnele (200 gr)

Grillgemüse, Kräuterbutter, 

Rosmarinkartoffeln

25,50 €

 

Schweinefilet, 

Süßkartoffelpüree, Lebkuchenjus, gebratener Rosenkohl

15,50 €

Fisch

Fischgrillteller,

Knoblauch-Mangold-Kartoffeln und
Tomatenbutter

16,90 €

 

Filets vom Loup de Mer,

Ratatouille,

Rosmarinkartoffeln

15,90 €

Schwarzer Heilbutt,

Sesam-Pankokruste,

Avocado-Kartoffelsalat

14,50 €

Pasta & Co

 

Spaghetti mit Lachsforelle, 

Frühlingslauch, Dill,

Zitronenrahm

13,50 €

 

Gefüllte

Kürbis-Amarettini-Mezzalune

12,50 €

Zucchini-Carbonara,

Räuchertofu ,

geröstete Kerne,

Rote Bete Salat

12,90 €

 

Hirschravioli,

Maronen, Steinpilzrahm, Gewürzbrombeeren

16,50 €

Grünkohl-Hanf-Burger

Pak Choi, Süßkartoffelfries, Paptikarelish,

Rote Rüben Ketchup

13,50 €