Kulinarisches

Alm-Spritz –

Almkräuter treffen auf prickelnden Prosecco

Dreierlei Bruschetta

(klassisch, Sardine, Serrano-Birne-Gorgonzola)

Knackiger Marktsalat,

Estragondressing, Baguette 

Antipasti-Impressionen Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten für
eine Person / zwei Personen

Gratinierter Ziegenkäse

 Tomaten-Baslilikum-Marmelade,

Röstbrot

Andalusische Thunfischtapenade

Rote Bohnen, Kapern,

frischer Dill

Französische Bouillabaise, Rouille, Knoblauchbrot

Salat von der Rote Bete,

schwarzer Quinoa, Avocado, bunte Kresse

Tafelspitzbrühe,

Leberknödel, Gemüsejulienne,

Pfannkuchenstreifen

Mediterraner Salat,

frische Champignons,

Schafskäse, Estragon-Dressing

mit gebratenem

Hähnchenfilet

Mediterraner Salat,

frische Champignons,

Schafskäse, Estragon-Dressing

mit gebratenen

Edelfischen

Mediterraner Salat,

frische Champignons,

Schafskäse, Estragon-Dressing

Knackige Blattsalate, Serranoschinken, Andalusische Thunfischtapenade,

Oliven, Peperoni, Schafskäse

Stifado vom Huhn,

Ofenschmorgemüse, Kritharakinudeln

Geschmorte Lammkeule

grüne Bohnen,

gebratene Serviettenknödel

Argentinisches Rumpsteak, Kräuterseitlinge, Pfefferrahm,

Pommes Frites

Fischgrillteller,

Knoblauch-Mangold-Kartoffeln 
Kräuterbutter

Französische Bouillabaise, Rouille, Knoblauchbrot

Loup der Mer,

Kirschtomaten, grüner Spargel, Kürbis, Graupenrisotto

Spaghetti Frutti di Mare,

Gebratener Oktopus, Lauch, Knoblauch, Kirschtomatensugo

Egerlinge & junger Spinat,

Kirschtomaten, Lauch,

cremige Polenta

Crespelle,

Mangold, Frischkäse,

getrocknete Tomaten, Blattsalat

Shakshuka,

Kichererbsen, Datteln,

Avocado, Gemüse

 Gefüllte Pasta des Tages

(bitte fragen Sie unser Personal)