Kulinarisches
Alle unsere Speisen kommen frisch gekocht auf Ihren Teller.
Unser Küchenteam wechselt daher je nach Saison auch unter der Woche sein kulinarisches Angebot. Lassen Sie es sich schmecken!
Alle unsere Speisen kommen frisch gekocht auf Ihren Teller.
Unser Küchenteam wechselt daher je nach Saison auch unter der Woche sein kulinarisches Angebot. Lassen Sie es sich schmecken!
Quadro Nuevo
– Rabarber Aperitif Organic -
Rabarber küsst Prosecco und Kräuter
Bruschetta
mit Tomatenwürfeln
und Käse
Knackiger Marktsalat
Zweierlei Garnele,
Avocadotatar, Sesamdressing
Antipasti-Impressionen Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten für
eine / zwei Personen
Curry-Zitronengras-Suppe,
Wasabischmand,
bunte Kresse
(vegan möglich)
Rote Bete, Linsen, Schwarzkümmel, Frühlingslauch, Cashewkerne
Französische Bouillabaise,
Rouille, Knoblauchbrot
Gratinierter Ziegenkäse,
Apfel-Salbei-Marmelade, Pangratatto
Knackiger Marktsalat,
Kräuter, Estragon-Dressing
Mediterraner Salat,
frische Champignons,
Schafskäse, Estragon-Dressing
mit gebratenem
Hähnchenfilet
Mediterraner Salat,
frische Champignons,
Schafskäse, Estragon-Dressing
mit gebratenen
Edelfischen
Mediterraner Salat,
frische Champignons,
Schafskäse, Estragon-Dressing
Mediterraner Salat,
frische Champignons,
Schafskäse, Estragon-Dressing
mit Planted Lemon Chicken
Schweinefilet im Speckmantel,
Rahmgrünkohl, Kartoffelwüfel
Argentinisches Rumpsteak, Chimichurri, Grillgemüse, Kartoffeldippers
Mediterrane Rinderroulade, Tomaten-Olivensugo, Schafskäse, Kritharaki
Fischgrillteller,
Knoblauch-Mangold-Kartoffeln
Tomatenbutter
Französische Bouillabaise, Rouille, Knoblauchbrot
Filet vom Saibling,
junger Spinat,
Senf-Kapernsauce, Kartoffeln
Canelloni vom Hirsch,
Pilze, Thymian und Blattsalat
Tortelloni mit Pecorino-Feigenfüllung,
bunte Paprika, Kräutersauce
Shaksuka,
Kichererbse, Datteln, Avocado, Blattsalat
Bärlauchtagliatelle, Gartengemüse, Kirschtomaten, Blattsalat