Kulinarisches

Belsazar Rose –

rosa Vermouth mit Tonic

und Prosecco

Bruschetta

mit Tomatenwürfeln

und Käse

Knackiger Marktsalat

Carpaccio von der Roten Bete, gebraten Pilze, frische Kräuter

Antipasti-Impressionen Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten für
eine / zwei Personen

Mozzarella,

Mangochutney, Koriander,

Rote Bete Chips

Matjestatar, Äpfel, Zwiebeln, frischer Dill, Pumpernickel

Griechischer Bauernsalat, Schafskäse, Olive, Knoblauchbrot

Französische Bouillabaise,

Rouille, Knoblauchbrot

Knackiger Marktsalat,

Kräuter, Estragon-Dressing

Mediterraner Salat,

frische Champignons,

Schafskäse, Estragon-Dressing

mit gebratenem

Hähnchenfilet

Mediterraner Salat,

frische Champignons,

Schafskäse, Estragon-Dressing

mit gebratenen

Edelfischen

Grillteller 

(Kalb, Rind, Schwein), Grillgemüse, Rosmarinkartoffeln

Kalbshüftsteak,

Pfifferlinge in Kräuterrahm, Gemüse, Gnocchi

Coq au Vin Rouge, Ofenschmorgemüse, Kräuterreis

Fischgrillteller,

Knoblauch-Mangold-Kartoffeln 
Tomatenbutter

Französische Bouillabaise, Rouille, Knoblauchbrot

Red Snapper,

Wassermelone, Schafskäse, Minze, Pinienkerne, Baguette

 Loup de Mer,

Ratatouille,

Rosmarinkartoffeln

Spaghetti Diavolo,

mit Thunfisch, Basilikum, Parmesan

Gebratenen Serviettenknödel, Pfifferlinge in Rahm, Gemüse, Blattsalat

Gnocchi Amatriciana,

Speck, Ziegenkäse,

Tomate, Rucola

Shakshuka,

Avocado, Datteln,

Kichererbse, Blattsalat

Falafelburger,

Krautsalat, veganer Schafskäse, Paprikarelish, Fries