Kulinarisches

Gspritzer Winteraperol

Prosecco küsst Zimt

und Aperol

Bruschetta

mit Tomatenwürfeln

und Käse

Suppe von gerösteten Ofentomaten, Kichererbsen, Croutons

Knackiger Marktsalat

Antipasti-Impressionen Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten für
eine / zwei Personen

Grillgemüse

mit warmem Ziegenkäse

und Ofenbrot

Gebratener Radicchio,

Hummus, Ahornsirup, Pangrattato

Matjestatar,

Rote Bete Carpaccio, Kräuterschmand

Knackiger Marktsalat,

Kräuter, Estragon-Dressing

Mediterraner Salat,

frische Champignons,

Schafskäse, Estragon-Dressing

mit gebratenem

Hähnchenfilet

Mediterraner Salat,

frische Champignons,

Schafskäse, Estragon-Dressing

mit gebratenen

Riesengarnelen

Französische Bouillabaise, Rouille, Knoblauchbrot

Coq au vin,

Ofenschmorgemüse,

Kräuterreis, Blattsalat

Tagliata vom Hirschfilet,

Pilze, Rosenkohlblätter, Pastinakenpüree

Schweinefilet, 

Rahmwirsing, bunte Paprika

gebratene Gnocchi

Fischgrillteller,

Knoblauch-Mangold-Kartoffeln 
Tomatenbutter

Französische Bouillabaise, Rouille, Knoblauchbrot

Skreifilet,

Grünkohl, Dijonsenf-Schaum, gebratene Kartoffelwürfel

Pasta á la Claudia Cardinale, Salsiccia, Ruccola,

gebackener Ricotta

Moussaka,

Aubergine, Kartoffel, Tomate, Blattsalat

Steinpilzravioli,

Maronen, Waldpilzrahm, Gewürzbrombeeren, Parmesan

Indisches Korma,

Kokosjoghurt, Mohn,

Gemüse, Reis

Violette Gnocchi,

Ziegenkäse, Pinienkerne,

junger Spinat, Kirschtomaten