Kulinarisches

Paloma-Spritz –

Pink Grapefruit trifft Prosecco

und Guave

Dreierlei Bruschetta

(klassisch, Sardine, Serrano-Birne-Gorgonzola)

Knackiger Marktsalat,

Estragondressing, Baguette 

Antipasti-Impressionen Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten für
eine Person / zwei Personen

Gratinierter Taleggio

 Tomaten-Baslilikum-Marmelade,

Röstbrot

Tatar vom Räucherlachs

Avocado, bunte Kresse, Pumpernickelcrunch

Französische Bouillabaise, Rouille, Knoblauchbrot

Curry-Zitronengras-Suppe,

Mango, Gemüse-Samosa

Zucchinicarpaccio,

Hummus, geröstete Kerne,

Rucola

Mediterraner Salat,

frische Champignons,

Schafskäse, Estragon-Dressing

mit gebratenem

Hähnchenfilet

Mediterraner Salat,

frische Champignons,

Schafskäse, Estragon-Dressing

mit gebratenen

Edelfischen

Mediterraner Salat,

frische Champignons,

Schafskäse, Estragon-Dressing

Knackige Blattsalate, Serranoschinken, Andalusische Thunfischtapenade,

Oliven, Peperoni , Schafskäse

 Filetspitzen

von Schwein und Huhn, Pfifferlingsrahm,

Kirschtomaten,

gebratene Gnocchi

Involtini von der Maispoularde, Sommergemüse, Kirschtomatensugo,

Spaghetti

Argentinisches Rumpsteak, Kräuterseitlinge, Pfefferrahm,

Rosmarinkartoffeln

Fischgrillteller,

Knoblauch-Mangold-Kartoffeln 
Kräuterbutter

Französische Bouillabaise, Rouille, Knoblauchbrot

Loup der Mer,

Ratatouillegemüse,

Rosmarinkartoffeln,

Blattsalat

Gefüllte Pasta des Tages

(bitte fragen Sie unser Personal)

Spaghetti mit Garnelen,

Rote-Linsen-Ayvarpesto. Frühlingslauch

Egerlinge & junger Spinat,

Kirschtomaten, Lauch,

cremige Polenta

Gebratene Serviettenknödel,

Pilzrahmsauce,

Sommergemüse

Rote Bete Gnocchi,

frischer Meerettich, Apfel,

Kerne, Ziegenkäse

(vegan möglich)