Kulinarisches

Dalmatino - 

weißer Limoncello trifft prickelnden Prosecco

Dreierlei Bruschetta

(klassisch, Sardine, Serrano-Birne-Gorgonzola)

Knackiger Marktsalat

Antipasti-Impressionen Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten für
eine Person / zwei Personen

Spargelcremesuppe,

Croutons, bunte Kresse

Dreierlei aus dem Meer – Jakobsmuschel, Garnele, Thunfisch

Gratinierter Ziegenkäse, Tomatenmarmelade, Rosmarincrissini

Französische Bouillabaise, Rouille, Knoblauchbrot

Sizilianische Caponata, Kirschtomaten, Basilikum, Knoblauchbrot

Mediterraner Salat,

frische Champignons,

Schafskäse, Estragon-Dressing

mit gebratenem

Hähnchenfilet

Mediterraner Salat,

frische Champignons,

Schafskäse, Estragon-Dressing

mit gebratenen

Edelfischen

Mediterraner Salat,

frische Champignons,

Schafskäse, Estragon-Dressing

 Frühlingshafte Blattsalate

mit Serranoschinken, Thunfischtapenade,
Bruscettatomaten, Parmesan,

Schafskäse

Tafelspitz im eigenen Sud, Gemüsestreifen, frischer Meerrettich, Kartoffeln

Elsässer Brutzelfleisch,

Speck, Kartoffeln, Pilze,

Kräuter, Blattsalat

Argentinisches Rumpsteak, Kräuterseitlinge, Pfefferrahm,

Wellenpommes

Fischgrillteller,

Knoblauch-Mangold-Kartoffeln 
Kräuterbutter

Französische Bouillabaise, Rouille, Knoblauchbrot

Loup de Mer,

Ratatouillegemüse,

Rosmarin-Kartoffel-Pürre

 Gefüllte Pasta des Tages

(bitte fragen Sie unser Personal)

Spaghetti,

fränkischer Spargel,

Concasse-Tomaten, Parmesan, Thymian

Shaksuka,

Kichererbse, Dattel, Avocado, Blattsalat

Spargelmaultaschen,

schwarzer Nudelteig,

Rahmkraut, Blattsalat

Rote Bete Gnocchi,

Apfel, Meerrettich, Kerne, Ziegenkäse (vegan möglich)