Kulinarisches

Mandarin Napoleon Spritz -

Mandarine trifft Prosecco

und Thymian

Dreierlei Bruschetta

(klassisch, Sardine, Serrano-Birne-Gorgonzola)

Knackiger Marktsalat,

Estragondressing, Baguette 

Antipasti-Impressionen Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten für
eine Person / zwei Personen

Festtagssuppe,

Leberknödel, Grießnocken,

Pfannkuchenstreifen

Gratinierter Ziegenkäse,

Tomatenmarmelade,

Wintersalat

Französische Bouillabaise, Rouille, Knoblauchbrot

Garnele und Jakobsmuschel, Wakamealgen, Mangochutney

Mediterraner Salat,

frische Champignons,

Schafskäse, Estragon-Dressing

mit gebratenem

Hähnchenfilet

Mediterraner Salat,

frische Champignons,

Schafskäse, Estragon-Dressing

mit gebratenen

Edelfischen

Mediterraner Salat,

frische Champignons,

Schafskäse, Estragon-Dressing

Winterlicher Blattsalat

mit Serranoschinken,

sautierte Birne, Kerne,
 grob gehobelter Parmesan,

Kräuterbaguette

Schweinefilet im Speckmantel, Rahmwirsing,

gebratene Gnocchi

Bœuf Bourguignon (Rind),

Pilze, Ofenschmorgemüse, gebratene Spätzle

Argentinisches Rumpsteak, Kräuterseitlinge, Pfefferrahm,

Wellenpommes

Fischgrillteller,

Knoblauch-Mangold-Kartoffeln 
Kräuterbutter

Französische Bouillabaise, Rouille, Knoblauchbrot

Matjesfilet Hausfrauen Art,

Salzkartoffeln,

Wintersalat

Rotbarschfilet,

Pankopanade, getrocknete Tomaten, Guacamole,

Bratkartoffel-Rucola-Salat

Gefüllte Pasta des Tages

(bitte fragen Sie unser Personal)

Kokos-Limetten-Spaghetti, Kräuterseitlinge, Edamame, Erdnüsse

Polentaturm,

Tomaten, junger Spinat, Büffelmozzarella, Ratatouille

Blumenkohlpaella,

Artischocken, Räuchertofu, Blattsalat

 Spitzkohl-Süßkartoffel-Canelloni ,

Tomatensugo, Blattsalat