Kulinarisches

Dalmatino - 

weißer Limoncello trifft prickelnden Prosecco

Dreierlei Bruschetta

(klassisch, Sardine, Serrano-Birne-Gorgonzola)

Knackiger Marktsalat,

Estragonessig, Baguette 

Antipasti-Impressionen Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten für
eine Person / zwei Personen

Tomaten-Aprikosen-Suppe, Meersalz, Basilikum

Tatar von Räucherlachs,

Garnele, Mango

und Passionsfruchtsorbet

Gratinierter Ziegenkäse,

Rote Bete, Walnüsse,

steirisches Kernöl

Französische Bouillabaise, Rouille, Knoblauchbrot

Griechischer Bauernsalat,

Schafskäse, Oliven,

Kräuterbaguette

Mediterraner Salat,

frische Champignons,

Schafskäse, Estragon-Dressing

mit gebratenem

Hähnchenfilet

Mediterraner Salat,

frische Champignons,

Schafskäse, Estragon-Dressing

mit gebratenen

Edelfischen

Mediterraner Salat,

frische Champignons,

Schafskäse, Estragon-Dressing

 Sommerlicher Blattsalat

mit Serranoschinken, Thunfischtapenade,
Bruschettatomaten, Parmesan,

Schafskäse

Geschmorte Rinderroulade, Wurzelgemüse, Kartoffelkloß

Filetspitzen

von Huhn und Schwein,

Kräuterpilzrahm, Gnocchi,

Salat

Argentinisches Rumpsteak, Kräuterseitlinge, Pfefferrahm,

Wellenpommes

Fischgrillteller,

Knoblauch-Mangold-Kartoffeln 
Kräuterbutter

Französische Bouillabaise, Rouille, Knoblauchbrot

Rotbarsch,

Brezenpanade, Sauce Tatare, Bratkartoffel-Rucola-Salat

 Gefüllte Pasta des Tages

(bitte fragen Sie unser Personal)

Gegrillte Avocado,

Gemüse im CouCous, 

Kapern-Zitronen-Salsa

Halloumi,

sizilianische Caponata, Kirschtomaten, Kräuterbaguette

Gebratene Serviettenknödel, 

Pilze in Kräuterrahm, Gemüse,

Blattsalat

Rote Bete Gnocchi,

Apfel, frischer Meerrettich, Kerne, bunte Kresse