Kulinarisches

Hola Spritz –

der ultimative Aperitivo aus Barcelona

Dreierlei Bruschetta

(klassisch, Sardine, Serrano-Birne-Gorgonzola)

Knackiger Marktsalat

Antipasti-Impressionen Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten für
eine Person / zwei Personen

Bärlauchsuppe,

Croutons, bunte Kresse

Jakobsmuschel und Garnele, Wakame-Algen, Mangochutney

Gratinierter Ziegenkäse, Tomatenmarmelade, Rosmarincrissini

Französische Bouillabaise, Rouille, Knoblauchbrot

Tabouleh,

Avocadoeis,

gebratene Süßkartoffel

Mediterraner Salat,

frische Champignons,

Schafskäse, Estragon-Dressing

mit gebratenem

Hähnchenfilet

Mediterraner Salat,

frische Champignons,

Schafskäse, Estragon-Dressing

mit gebratenen

Edelfischen

Mediterraner Salat,

frische Champignons,

Schafskäse, Estragon-Dressing

Frühlingshafte Blattsalate

mit Serranoschinken, Thunfischtapenade,
Bruscettatomaten, Parmesan,

Schafskäse

Klassische Rinderroulade, Ofenschmorgemüse, Süßkartoffelpüree

Coq au Vin Rouge,

Speckbohnen, Kräuterreis, Blattsalat

Argentinisches Rumpsteak, Kräuterseitlinge, Pfefferrahm,

Wellenpommes

Fischgrillteller,

Knoblauch-Mangold-Kartoffeln 
Kräuterbutter

Französische Bouillabaise, Rouille, Knoblauchbrot

Lachsfilet,

Bärlauchrisotto, Rote Bete,

bunte Kresse

 Gefüllte Pasta des Tages

(bitte fragen Sie unser Personal)

Spinat-Schafskäse-Lasagne,

Sugo, Kirschtomatensalat

Shaksuka,

Kichererbse, Dattel, Avocado, Blattsalat

Gebratene Serviettenknödel, Kräuterpilzrahm, Frühlingsgemüse,

Salat

Pilzgyros,

Sojajoghurt, veganer Schafkäse, Kräuterreis, Blattsalat