Tagesempfehlungen

Aperitif der Woche:
Kreiselmeyers weiße Perlen – ein sommerlicher Secco
aus Franken  4,50 €

VORSPEISEN:
Lauwarmer Ziegenkäse auf einer Himbeer-Rucola-Komposition  8,90 €
Tatar vom Räucherlachs mit Brunnenkresse und Zitronensorbet  9,50 €
Kalte Suppentrilogie (Erdbeer-Chili mit Ziegenkäse-Crostini, Gurke mit einer Riesengarnele und Paprika mit gebratenem Speck)  6,90 €
Dreierlei Aufstriche im Glas (Rote Bete mit Meerrettich, Tomaten-
gemüse und Humus) mit Baguette  5,50 €

VEGETARISCH:
Pfifferlinge in Kräuterrahm mit gebratenen Serviettenknödeln
und sommerlichem Blattsalat  11,50 €
Penne all' Arrabiata mit Pinienkernen und frischem Basilikum  10,50 €

VEGAN:
Gefüllte Aubergine mit Lupinenschrot, Würfelgemüse, Pinienkernen und Mandelmus auf einem Vanille-Tomatensugo, dazu Blattsalat  11,90 €